Das Eierschwammerl ist in Österreich der beliebteste Speisepilz. Der gelbe Pilz landet in vielen Variationen auf den Tellern. Eierschwammerl sind nicht nur nährreich, sondern auch eine ideale pflanzliche Eiweißquelle. Sie enthalten viel Kalium, Eisen, Vitamin D und Beta-Karotin. Allein 100-125g decken Ihren halben Tagesbedarf an Eisen und Vitamin D. Ein weiterer Pluspunkt: Die echten Pfifferlinge sind fettarm und enthalten wenige Kohlenhydrate.
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Eierschwammerl (kg)
Ursprünglicher Preis war: € 9,00€ 8,50Aktueller Preis ist: € 8,50.
In den tirolischen Randalpen, Waldviertel, Rosaliengebirge u.a., zwischen 200 und 2200 Metern Seehöhe, bei Fichtenwäldern werden Eierschwammerl angebaut.
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